جستجو در مطالب سایت

جستجو در : آگهی های استخدام اخبار همایش ها مقالات HSE

جستجو

1 مورد یافت شد.

مقالات HSE 0 مورد

اخبار 1 مورد

حقایق شگفت انگیز در مورد جسم انسان

علاوه بر چهار نوع از گیرنده‌های طعم (شیرین، ترش، تلخ و شور) یک مزه دیگر نیز به نام «اومامی» وجود دارد، این طعم در غذا‌های پروتئینی و گوشت، ماهی و غذا‌های حاوی مونوسدیم گلوتامات وجود دارد. انسان‌ها دارای گیرنده هتی معیّنی هستند که مسئول چشیدن اومامی است. اومامی واژه‌ای ژاپنی است که می‌توان آن را به «طعم خوش لذت بخش» ترجمه کرد.

↑ بازگشت به بالای صفحه